Cuisinier à Dijon

Au sein du restaurant traditionnel indien , vous serez chargé(e) de la préparation et de la réalisation des plats de la cuisine indienne traditionnelle, de la gestion des approvisionnements et du stock, du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), ainsi que de l'encadrement éventuel d'une équipe en cuisine. PROFIL RECHERCHÉ Expérience significative en cuisine indienne traditionnelle exigée. Connaissance des épices, techniques et recettes de la gastronomie indienne. Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.

Nous recherchons un cuisinier H/F en extra pour notre restaurant situé à Dijon. Vos missions : - Préparation des repas de l'entrée au dessert - Concevoir le menu du jour (si expérience) - Travail en équipe Possibilité d'un CDI ou d'un CDD en extra. Restaurant fermé le dimanche soir, lundi toute la journée plus une demi journée.

À PROPOS DE CENTRAL SUSHI Central Sushi, enseigne reconnue pour ses créations japonaises modernes et savoureuses, recherche un(e) Cuisinier(ère) confirmé(e) afin de rejoindre son équipe. Nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e), rigoureux(se) et organisé(e), capable d'évoluer dans un environnement exigeant et dynamique, tout en garantissant une qualité constante à chaque service. Intégrer Central Sushi, c'est rejoindre une équipe qui accorde une importance particulière à la qualité des produits, la précision des préparations et la présentation. VOS MISSIONS En tant que Cuisinier(ère), vous participerez activement à la préparation et à la réalisation des plats de l'établissement. Vos principales responsabilités seront de : - Préparer et cuisiner les différents plats de la carte dans le strict respect des recettes et des standards de Central Sushi. - Assurer la mise en place nécessaire au bon déroulement des services. - Organiser et maintenir votre poste de travail propre. - Respecter les procédures internes ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contrôler la qualité et la fraîcheur des matières premières utilisées. - Participer à la réception des marchandises et au contrôle des produits. - Signaler immédiatement toute anomalie concernant la qualité, la quantité ou la conservation des produits. - Préparer les commandes avec rapidité, précision et soin, même durant les périodes de forte activité. - Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe de cuisine et de salle afin d'assurer un service fluide et efficace. - Apporter votre savoir-faire et vos idées afin de contribuer à l'amélioration continue de nos préparations. PROFIL RECHERCHÉ Nous recherchons un(e) véritable professionnel(le) de la cuisine, capable de s'intégrer rapidement à une équipe et de travailler avec sérieux dans un environnement soutenu. Une expérience professionnelle confirmée en cuisine est indispensable pour ce poste. Une expérience dans un établissement proposant une cuisine japonaise sera particulièrement appréciée. Le/la candidat(e) devra notamment faire preuve de : - Maîtrise des bases de la cuisine professionnelle et capacité à travailler de manière autonome sur son poste. - Rigueur et précision dans l'exécution des recettes. - Sens aigu de l'organisation et respect des procédures. - Excellente tenue du poste de travail et respect irréprochable des règles d'hygiène. - Esprit d'équipe, respect et bonne communication avec l'ensemble du personnel. - Ponctualité, sérieux et fiabilité. - Créativité et curiosité culinaire, avec l'envie de participer à l'évolution de notre offre. Vous êtes un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e), rigoureux(se) et passionné(e), et vous souhaitez rejoindre une enseigne ambitieuse ? Central Sushi vous offre l'opportunité de mettre votre savoir-faire au service d'une cuisine moderne, exigeante et créative.

**À PROPOS DE CENTRAL SUSHI** **Central Sushi**, enseigne reconnue pour ses créations japonaises modernes et savoureuses, recherche un(e) **Cuisinier(ère) confirmé(e)** afin de rejoindre son équipe. Nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e), rigoureux(se) et organisé(e), capable d’évol...

Titre du poste: (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons actuellement un(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le/la sera responsable de fournir un service exceptionnel aux clients et d'assurer la manipulation sûre des aliments. Responsabilités: - Accueillir les clients avec courto...

**La maison** : Le restaurant William Frachot 2 étoiles Michelin et membre des grandes tables du monde. Chapeau rouge par William Frachot hôtel 4 étoiles au centre ville de Dijon. L'espace bien-être. **L'équipe en quelques mots :** Jeune, dynamique, passionnée et décontractée. **Vos qualités**...

Nous recherchons un(e) chef de partie pour une restauration traditionnelle. Vos missions : -Concevoir des recettes et menus -Préparer des plats culinaires -Dresser des plats pour le service -Gérer le timing de préparation pour un service efficace -Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine -Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock Possibilité d'évolution selon vos compétences. Restaurant fermé le dimanche soir, lundi toute la journée plus une demi journée. Aménagement d'horaires possible selon votre profil.

Notre restaurant 3 Brasseurs Toison d'Or recherche un nouveau Cuisinier H/F pour intégrer notre équipe ! Autonome sur l’ensemble des postes de la cuisine, vous participez à la mise en place et au bon déroulement du service et garantissez la satisfaction clientèle à travers : · La maîtrise des diff...

Chef Cuisinier F/H - CDI - Dijon (21) Synergie recrute pour l'un de ses clients un Chef Cuisinier H/F en CDI à Dijon. Passionné(e) par la gastronomie, vous prenez en charge la préparation des menus, l'encadrement de l'équipe de cuisine, la gestion des stocks et le respect des normes d'hygiène. ? Exp...

**Une aventure qui n’est vraiment pas près de s’arrêter !** ----------------------------------------------------------- Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans ‍ De cette amitié gourmande, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mama...

Adecco recherche des Cuisiniers Expérimentés (H/F) pour des restaurants d'entreprises, EHPAD, établissements médicaux, etc. Vos missions : Préparation des plats : cuisiner des plats selon les recettes établies (entrées, plats, desserts) Préparation des différentes textures (normales, hachées, mixées...

Vous rejoignez une équipe en cuisine traditionnelle et participez à la préparation de plats issus de la cuisine française. Vos missions : - Préparer et cuisiner les différents plats de la carte - Réaliser les préparations culinaires en respectant les recettes et les consignes - Assurer la mise en pl...

L'agence Thedra recherche pour le compte de son client, un acteur majeur dans le service traiteur, un-e Cuisinier H/F pour une mission en intérim. Nous recherchons une personne passionnée par la cuisine et prête à relever des défis quotidiens dans un environnement dynamique. Description du poste : L...

Compétences et qualités requises: Excellente maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène en restauration collective.Capacité à préparer des plats en grande quantité tout en garantiss...Voir plus